拘り抜いた食材を使った寿司を提供する株式会社　たなか

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株式会社　たなかは、岐阜 和食を提供してくれ、なかでも鮮度が命の寿司に拘りを持った店舗です。新鮮な魚介類を店主自らが足を運んで仕入れを行い、酢飯には富山産のコシヒカリに黒酢を使うといった拘りがあります。旬な食材を味わいたい方には、ぜひ訪れたい店舗の一つです。

岐阜 和食の店舗で、株式会社　たなかではちょっと贅沢なランチのほか、宴会やお祝い事などのシーンでも活用することができます。調理している姿が見られるカウンター席からテーブル席が揃い、最大40名の方が集える広々とした座敷もあります。刺身などの魚の鮮度には自信があり、魚のおいしさを堪能できる刺身や造りなどがメニューとなり、魚が苦手な方でも美味しく食べられると好評です。

外観から内装まで、おもてなしの和の心に拘っており、メニュー自体も刺身を中心とした和食となります。広々とした座敷では、各種会合や法事などでも活用でき、他にふすまで仕切ることで個室に早変わりさせることも可能です。岐阜 和食で鮮度勝負の旬の食材を味わいたい方には、店主自らの目利きで厳選された食材により舌鼓を打つことが期待できます。