Le Clavier有栖川のこだわりは「音」にまで

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食材、お酒、調理法、あらゆるこだわりを詰め込んでいる広尾 フレンチの店ですが、こだわりはこれらだけではありません。他の要素と同じくらいに力を入れているのが、「音」です。

一般的にレストランやビストロなどでは、その店の雰囲気に合ったBGMを流しています。しかし、その音源やスピーカーのレイアウトにまで計算をし尽くしている店は、さほど多くはありません。ライブハウスならいざ知らず、食事を提供することがメインであれば、自ずとバックで流れる音は、空間を埋める添え物でしかないからです。しかしこの店では、来店したすべてのゲストが心地よく音に包まれるように、音に関係するものは一番効果を発揮するよう配置がなされています。もちろん、使われている機材にもこだわりが見られ、ゲストは食とお酒を楽しみながら音浴ができる仕掛けになっているのです。

広尾 フレンチと銘打ちながらも、どこか一筋縄ではいかないような一風変わったこだわりの店。しゃちこばる必要はありません。普段通りの表情で訪れてください。こだわりの割には、そのカジュアルさにきっと虜になってしまうでしょう。